用于无烟烧烤炉的碳纤维红外线加热管的通电后，能够发出2.0-12微米的红外线波长，其波长全部覆盖食物脂类所吸收波段3-10微米，
油脂类的红外吸收波长在3-4,6,9-10微米等三个红外波段吸收效果最佳；
碳水化合物的红外吸收波长在3-4、7-10微米之间等两个红外波段吸收效果最佳；
因此根据波长匹配原理，更能激发被烘烤物料的分子跃动，加速共振生热，并且更能让被烘烤的脂类食物受热均匀，成熟度均成，缩短成熟时间。
2．食物受热均匀，不会出现焦糊，不粘烤烤盘
碳纤维红外线加热管，升温快，能够让烤盘和脂类食物能够快速受热，因红外线波段相匹配，因此被烘烤的脂类食物受热均匀，水分蒸发均匀，因此不会出现焦糊等现象。
3.烘烤时间短，3分钟内熟成。
碳纤维红外线加热管的热传递方式是红外热能辐射，红外线辐射具有很强的渗透性和共振性，能够让食物由内而外的均匀受热，能够最大程度的保持被烘烤食物的营养成分不被流失，口感好，嫩而不焦，软硬适中，油而不腻。
用碳纤维电热管作为发热基体的照烧炉，可实现3分钟烤熟21串的快速烘烤效果，降低消费者时间成本，还能降低能耗。
